法国原产牛肉实现从当地农场到中国的全程认证追溯

2019-11-28

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在第二届中国国际进口博览会上,法国原产牛肉实现了从当地农场到中国消费者餐桌的全程认证追溯。去年再度获准对华出口的法国牛肉在首届进博会上“首秀”便一举成为明星产品,今年更是备受中外客商青睐。在今年进博会场馆内,以白色夏洛莱牛为主体的大幅广告随处可见,前来法国猪业联盟和法国畜牧及肉类协会展台品尝、拍照的观众络绎不绝。

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展台上,所有法国牛肉展品包装上都贴上了认证溯源标签,用手机一扫标签上的二维码,产地、品种、品牌、产品特点、生产日期、保质期、净含量等信息便立刻显示在屏幕上,这项认证溯源正是中法相关机构深化合作的最新成果。6日,法国猪肉联盟和法国畜牧及肉类协会与中国检验检疫科学研究院在第二届进博会上共同宣布,携手推出法国原产猪肉、牛肉在华的认证溯源体系,旨在将法国原产猪肉、牛肉从在当地饲养、屠宰、出厂的追溯链条进一步延伸到中国市场。“我们这个项目的主要目的是保障法国肉类产品的安全,保障原产地质量以及溯源信息。”法国畜牧及肉类协会会长朗格拉说。

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中法业内人士指出,这项认证溯源合作有望增强中国消费者对法国原产猪肉、牛肉品质的信心。“中法机构联合推出这项认证溯源后,中国消费者便能对法国牛肉产品的生产、流通等过程一目了然。同时,追溯过程也由经认监委认可的第三方独立认证机构审核,以保证追溯的权威性和公正性。”法国猪肉联盟和法国畜牧及肉类协会驻华副代表胡丹说。据她介绍,中国是第二大牛肉进口国,市场需求不断扩大,高品质的法国牛肉越来越受到中国消费者的青睐。获准对华出口牛肉的法国企业已经由去年的两家增加到目前的五家,进口方式也从空运扩展到集装箱海运。

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北京蓝海迅驰商贸有限公司总经理许波表示,目前一款法国夏洛莱牛肉已在全国400多家门店销售,预计公司明年的法国牛肉进口额有望突破1亿元。她还计划引进法国的烹饪方法,让消费者更加方便享受美味,满足中国消费者“胃口”升级需求。

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